70. Firmenjubiläum der Firma Mayer - September 2007

Ausschnitt des Menues:
Ei auf grüner Sauce mit 1 Minikartoffel auf Mini-Schälchen serviert
Chili-Poppers auf Schichtsalat im Glas serviert
Gemüse-Champignonköpfe auf Romanasalat auf Miniplatte serviert
Wan Tan "Holi Basil"(Teigtasche mit Huhn & Basilikum) & Frühlingsröllchen (mit Gemüsefüllung) mit Sojasauce auf Unterteller serviert
Seafood-Blüte (Meeresfrüchte im Teigsäckchen) auf Salatbouquet auf Miniplatte
Fischspieße & Garnelenspieße auf Glasnudelsalat im Glas serviert
utennuggets auf Risottoreis im Glas serviert
Rinder-Mini-Frikadelle auf Kartoffelsalat im Glas serviert
Satespießchen von der Pute an Erdnußsauce im Glas serviert
Satespießchen von der Pute mit Mango-Dip im Glas serviert
Lendenwürfel "Salsa" am Bambusspieß mit Romanasalat & Tomate-Koriander-Vinaigrette im Glas serviert
und vieles mehr

Dessertauswahl:
Panna Cotta mit Beerenpüree auf Untertellern
Bananenwürfel karamellisiert mit Schokoladensauce
Schokotortelett mit hellem Mousse & Schokomousse
Snobinetts mit Kokosmousse
Schokoblumen mit Krisch-Jogurth & frischen Früchten
Cassismousse & helles Mousse mit Waldfruchpüree im Glas
Obstsalat im Glas
Schokobrunnen mit Früchtespießen und Bisquit
und vieles mehr