Exposé - Partyservice Kuhn
... über 100 Jahre traditionelles Genießen!
Feine Liefermenues
Für die folgenden Menues stellen wir Ihnen gerne Servicepersonal zur Verfügung
Klassisches Menue
| Vorspeise (Preis pro Person) Geräucherter Lachs, Melone-Schinkenplatte, feine Scheiben Rindfleisch in Dill-Senfsauce, Saftschinkencarpaccio, Butterrosen und Baguette | 7,00 € |
| Hauptspeise (Preis pro Person) Rinderbraten mit Pfifferlingen, Steaks auf Zwiebeln, Hähnchenbrust in Sauce Hollandaise, Kartoffelgratin, Butterspätzle, Gemüsereis, gemischte Gemüseplatte, Salatbuffet | 15,50 € - 16,50 € |
| Dessert (Preis pro Person) Mousse au chocolat, Rote Grütze mit Vanillesauce, Sahnequark mit Mandarinenspalten, Ananascreme | 3,50 € |
| Käsevariation (Preis pro Person) | 2,00 € |
| Partygebäck (Preis pro Person) | 0,60 € |
Hochzeitsmenue
| Vorspeise (Preis pro Person) Hähnchenfilet mit Pfifferling-Kräuterdressing, Saftschinken in Vinaigrette, feine Scheiben Rindfleisch in Dill-Senfsauce, Melone-Schinkenplatte, geräucherter Lachs, Krabbencocktail, Antipasti gemischt Butterrosen und Baguette | 8,50 € |
| Hauptspeise (Preis pro Person) Kalbsbraten gefüllt in Rahmsauce Boeuf Stroganoff mit Pfifferlingen, Hähnchenbrust in Sauce Hollandaise oder in Wermutsauce, gefüllte Champignons überbacken, Kartoffelgratin, Schupfnudeln, Gemüsereis, gemischte Gemüseplatte, Zucchiniauflauf, Salatbuffet | 16,50 € - 17,00 € |
| Dessert (Preis pro Person) Rote Grütze mit Vanillesauce, Cappuccinomousse, Himbeercreme, Mousse au chocolat, Ananascreme | 3,50 € |
| Käsevariation (Preis pro Person) | 2,00 € |
| Partygebäck (Preis pro Person) | 0,60 € |
Schlemmermenue
| Vorspeise (Preis pro Person) Lachs geräuchert, Forellenfilets mit Meerrettichhaube, feine Scheiben Rindfleisch in Dill-Senfsauce, Vitello Tonato, Melonen-Schinkenplatte, Butterrosen und Baguette | 7,90 € |
| Hauptspeise (Preis pro Person) Fuhrmannsbraten vom Brett mit Pfifferlingsauce, Schweinefilet in Champignonsauce, Putensteaks in Curry- oder Rieslingkräutersauce, Serviettenknödel, hausgem. Eierspätzle, Gemüsereis, gemischte Gemüseplatte, Salatbuffet | 16,00 € - 17,00 € |
| Dessert (Preis pro Person) Tiramisu, Rote Grütze mit Vanillesauce, Mousse au citro, Himbeercreme, Ananascreme | 3,90 € |
| Käsevariation (Preis pro Person) | 2,00 € |
| Partygebäck (Preis pro Person) | 0,60 € |
Vom Feinsten
| Vorspeise (Preis pro Person) Schweinefilet in Balsamicosauce, Avocados gefüllt mit Krabbencocktail "Hawaii", gemischte Fischplatte Hähnchenbrust mit Pfifferling-Kräuterdressing Anti-Pasta gegrillte Austernpilze auf Ruccolasalat Butterrosen und Baguette | 8,90 € |
| Hauptspeise (Preis pro Person) zur Auswahl: Zanderfilet auf Blattspinat, Wildtopf mit Preiselbeersauce Lammfilets an Rosmarin Gänsekeulen in Orangensauce Entenbrustfilets in feiner Orangensauce Saltim Bocca auf Zitronensauce Putenmedaillons in Currysauce Steaks auf Zwiebeln, Apfelrotkohl, Birnen gefüllt mit Preiselbeeren, Serviettenknödel, Schupfnudeln, Kartoffelgratin, Petersilienkartoffeln, Bandnudeln gemischte Gemüseplatte, Salatbuffet | 17,50 € - 18,90 € |
| Dessert (Preis pro Person) Erdbeermousse, Heidelbeercreme, Mousse au chocolat, Sahnequark mit Mandarinenspalten, Panna Cotta mit Beerenpüree im Gläschen | 3,90 € |
| Käsevariation (Preis pro Person) | 2,00 € |
| Partygebäck (Preis pro Person) | 0,60 € |
Italienisches Buffet
| Vorspeise (Preis pro Person) Saftschinkencarpaccio, Austernpilze gegrillt auf Ruccolaplatte, Schinken mit Melone, Vitello Tonnato, getrocknete Tomaten nach andalusischer Art, gegrillte Zucchini und Auberginen, gefüllte Champignons, Butterrosen und Baguette | 8,50 € |
| Hauptspeise (Preis pro Person) zur Auswahl: Paradisobraten (Hinterschinken mit Kräutern), Italienische Käseschnitzel oder Scaloppini in Weißwein-Champignonsauce Hühnerbrustfilet-Streifen in Wermut-Tomatensauce, Rosmarinkartoffeln, Bandnudeln, Spaghetti-Pesto-Pfanne mit getr. Tomaten & Sonnenblumenkernen, Fettuccine verde in Sahnesauce, Käsetortellini in Tomatensauce mit Mozzarella überbacken, hausgemachte Lasagne, Zucchiniauflauf, Gemüsepfanne, Salatbuffet | 16,00 € - 16,50 € |
| Tiramisu (Preis pro Person) | 3,90 € |
| Käsevariation (Preis pro Person) | 2,00 € |
| Partygebäck (Preis pro Person) | 0,60 € |
Hinweis:
Alle im Expose genannten Preise verstehen sich inclusive der zur Zeit gültigen Mehrwertsteuer.
Das Expose ist gültig ab Juni 2011.